Original Beans Chocolate with Nibs 70%

Mørk chokolade, Udzungwa, Tanzania

Kakaobønnen, der anvendes til denne chokolade, stammer fra området omkring Udzungwa Nationalpark i det bjergrige Tanzania.

Smagsmæssigt har chokoladen noter af appelsin og karamel, der komplimenteres fremragende med de knasende kakaonibs.

Ingredienser 

Cacao mass 62.13% (Tansania)
Raw cane sugar 29.13% (Paraguay),
Cacao butter 8.74% (Dom. Rep.)
Cacao beans (Tanzania)

Product specifikationer 

Certified Organic
Gluten-free. Vegan
GMO-free

Støtteprojekt i Udzungwa Området

Skovrydning presser bjergelefanten i Tanzania tættere på landsbyer og farmernes afgrøder, hvorfor elefanten opfattes som et skadedyr og håndteres derefter. Antallet af vilde elefanter i Udzungwa området er faldet med mere end 50 % siden 2009.

Salg af denne specifikke chokolade støtter lokale kakaofarmere, og derved beskyttelsen af nationalparken samt Bjergelefanten, der lever i området. 40.000 træer samt bi- hegn, der guider elefanterne uden om markerne, er i mellemtiden blevet plantet.